สัตว์บกและสัตว์น้ำต้อง "กินเกลือ" หรือได้รับ แร่ธาตุโซเดียม (Na⁺) และคลอไรด์ (Cl⁻) ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของเกลือแกง (NaCl) เพราะ ร่างกายของสิ่งมีชีวิตจำเป็นต้องใช้เกลือในการทำงานพื้นฐานหลายอย่าง ดังนี้:
✅ เหตุผลที่สัตว์ต้องการเกลือ:
1. รักษาสมดุลของของเหลวในร่างกาย (Osmoregulation)
-
เกลือช่วยควบคุมความเข้มข้นของของเหลวในเซลล์และเลือด
-
หากร่างกายขาดโซเดียม-คลอไรด์ → เซลล์อาจบวม หรือยุบ → ระบบต่าง ๆ ทำงานผิดปกติ
2. ช่วยการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
-
โซเดียมและโพแทสเซียมทำหน้าที่ส่งสัญญาณประสาท
-
ขาดเกลือ → ระบบประสาทผิดปกติ กล้ามเนื้อกระตุก อ่อนแรง หรือเป็นตะคริว
3. เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร
-
คลอไรด์เป็นส่วนประกอบของกรดไฮโดรคลอริก (HCl) ในกระเพาะอาหาร → ช่วยย่อยโปรตีน
🐄🐟 ตัวอย่างในสัตว์จริง:
🐄 สัตว์บก (โค กระบือ แพะ แกะ ฯลฯ):
-
ต้องเลีย "ก้อนเกลือแร่" เสริมเพื่อชดเชยการสูญเสียเกลือจากเหงื่อหรือปัสสาวะ
-
โดยเฉพาะสัตว์ในฟาร์มที่กินพืชที่มีเกลือน้อยมาก
🐟 สัตว์น้ำ:
-
สัตว์น้ำจืดต้อง "รักษาเกลือในตัว" เพราะน้ำภายนอกมีความเค็มน้อยกว่าร่างกาย → ต้องขับน้ำออก รักษาเกลือไว้
-
สัตว์ทะเลต้อง "ขับเกลือส่วนเกินออก" เพราะน้ำทะเลเค็มกว่าร่างกาย
🧂 ขาดเกลือแล้วเป็นอย่างไร?
-
ซึมเซา เบื่ออาหาร ระบบประสาททำงานผิดปกติ
-
ในสัตว์ฟาร์ม → โตช้า น้ำนมลด ผสมพันธุ์ยาก
-
ในปลา → อ่อนแอต่อโรค ปรับสมดุลน้ำไม่ได้
📌 สรุป:
สัตว์ทุกชนิดต้องการเกลือเพื่อความอยู่รอด เพราะเป็นสารพื้นฐานในการรักษาสมดุลภายในร่างกาย ระบบประสาท และการย่อยอาหาร — ขาดเกลือ = ขาดสมดุล = เสี่ยงต่อการเจ็บป่วยหรือเสียชีวิต
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น