สวัสดีครับ! เป็นคำถามที่น่าสนใจมากครับ การนำเกลือใส่กระทอไม้ไผ่สานแล้วห่อด้วยใบตองกรุง (หรือใบตองตานี) เป็นวิธีการเก็บรักษาและขนส่งเกลือแบบดั้งเดิมที่มีเหตุผลหลายประการครับ:
1. คุณสมบัติของวัสดุ:
- กระทอไม้ไผ่สาน:
- ระบายอากาศได้ดี: โครงสร้างที่สานจากไม้ไผ่มีช่องว่างให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก ช่วยลดความชื้นสะสมในเกลือ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกลือจับตัวเป็นก้อนหรือละลาย
- น้ำหนักเบาแต่แข็งแรง: ไม้ไผ่มีน้ำหนักเบา ทำให้ง่ายต่อการขนส่ง แต่ก็มีความแข็งแรงพอที่จะบรรจุเกลือได้โดยไม่แตกหักง่าย
- หาได้ง่ายในท้องถิ่น: ไม้ไผ่เป็นวัสดุธรรมชาติที่หาได้ง่ายในหลายพื้นที่ของประเทศไทย ทำให้เป็นตัวเลือกที่สะดวกและประหยัด
- ราคาถูก: เมื่อเทียบกับวัสดุอื่นๆ ในสมัยก่อน ไม้ไผ่มีราคาไม่แพง
- ใบตองกรุง (ใบตองตานี):
- กันความชื้นได้ดีในระดับหนึ่ง: ใบตองมีผิวเคลือบตามธรรมชาติที่ช่วยป้องกันไม่ให้ความชื้นจากภายนอกเข้าสู่เกลือได้โดยตรง
- ความเหนียวและยืดหยุ่น: ใบตองมีความเหนียวและยืดหยุ่น ทำให้สามารถห่อหุ้มกระทอเกลือได้อย่างมิดชิดและแน่นหนา ป้องกันการหกเลอะเทอะระหว่างการขนส่ง
- หาง่ายและราคาถูก: เช่นเดียวกับไม้ไผ่ ใบตองเป็นวัสดุธรรมชาติที่หาได้ง่ายและมีราคาไม่แพง
- ไม่ทำปฏิกิริยากับเกลือ: ใบตองเป็นวัสดุธรรมชาติที่ไม่ทำปฏิกิริยาทางเคมีกับเกลือ ทำให้เกลือยังคงมีคุณภาพดี
- ช่วยรักษาความสะอาด: การห่อด้วยใบตองช่วยป้องกันฝุ่นละอองและสิ่งสกปรกจากภายนอก
2. ปัจจัยทางภูมิปัญญาและวิถีชีวิต:
- ภูมิปัญญาท้องถิ่น: บรรพบุรุษได้สั่งสมความรู้และเลือกใช้วัสดุจากธรรมชาติที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์สูงสุด
- ความสะดวกในการขนส่ง: รูปทรงของกระทอที่สานอาจมีขนาดพอเหมาะกับการบรรทุกบนหลังสัตว์ หรือการขนส่งด้วยวิธีการต่างๆ ในสมัยนั้น
- การเก็บรักษาในระยะสั้น: วิธีนี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาเกลือในระยะสั้นถึงปานกลาง ก่อนที่จะนำไปใช้หรือจำหน่าย
- ลดการใช้ทรัพยากร: เป็นวิธีการที่พึ่งพาวัสดุจากธรรมชาติ ลดการใช้ทรัพยากรที่ต้องผ่านกระบวนการผลิตที่ซับซ้อน
สรุป:
การใช้กระทอไม้ไผ่สานห่อด้วยใบตองกรุงเพื่อใส่เกลือในสมัยก่อน เป็นการผสมผสานระหว่างคุณสมบัติของวัสดุที่มีอยู่ในท้องถิ่น ภูมิปัญญาท้องถิ่น และความเหมาะสมกับการใช้งานในยุคนั้นได้อย่างลงตัวครับ เป็นวิธีที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพในการเก็บรักษาและขนส่งเกลือในระดับหนึ่งเลยทีเดียวครับ
.jfif) |
| กระทอเกลือ |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น